Ist es ethisch vertretbar, Insekten in großen Mengen zu züchten und sie als Quelle für hochwertiges Eiweiß in Lebensmitteln zu verwenden? Wie werden Insekten in einer Tierfarm eigentlich “behandelt”? Haben sie ein besseres Leben als andere Nutztiere in industriellen Großbetrieben?
Dies sind Fragen, die wir bei Henart oft hören und auch wichtig sind, wenn es um den Tierschutz geht.
Die tierischen Proteine, die in konventionellem Hundefutter verwendet werden (Rind, Huhn, Lamm, Schwein, Fisch), stammen aus einer Industrie, die wegen ihrer negativen Auswirkungen auf die Umwelt immer häufiger kritisiert wird:
- Erhebliche Treibhausgasemissionen und Beitrag zur globalen Erwärmung
- Abholzung von Wäldern (für den Anbau von Futterpflanzen).
- Erhebliche Nutzung von Süßwasserreserven für die Viehzucht.
- Überfischung von Wildfischen, um Nahrung für die Aquakultur zu gewinnen.
Für immer mehr Menschen sind diese Auswirkungen auf die Natur ein starker Anreiz, den Fleischkonsum zu reduzieren oder sogar ganz einzustellen und alternative Proteine für sich und ihre Haustiere zu finden.
Ein weiterer Grund, den Konsum von Tierfleisch zu boykottieren, sind die fragwürdigen Haltungsbedingungen und das Wohlergehen (oder der Mangel an Wohlergehen) der Tiere während ihrer Gefangenschaft bis zu ihrer Tötung.
Überall auf der Welt gibt es Stimmen gegen die industrielle Tierhaltung und das Leid, das sie den Tieren zufügt. Im Jahr 2019 haben vegane Gruppen und Organisationen, die Grausamkeiten in der Tierhaltung anprangern, noch nie so viel Einfluss gehabt.
WAS IST MIT DER INSEKTENZUCHT?
Im Gegensatz zu dem, was manche Leute denken, fangen wir bei Henart keine Wildinsekten. Unsere Insekten stammen aus zertifizierten Betrieben in Deutschland, die alle Anforderungen der europäischen Produktions- und Hygienestandards für Proteine tierischen Ursprungs erfüllen. Es handelt sich um eine nachhaltige und ökologische Landwirtschaft, denn für die gleiche Menge an essbarem Eiweiß benötigen Insekten während ihrer Lebenszeit nur einen Bruchteil der Ressourcen (Wasser, Land, Energie, CO2-Emissionen) im Vergleich zu anderen Nutztieren, und das ohne jegliche Verluste (100 % der Insekten sind essbar).
Letztlich sind diese Insekten wieder einmal Tiere, die vom Menschen ausgebeutet werden. Viele Menschen fragen uns, ob bei den Zuchtmethoden ihr Wohlbefinden berücksichtigt wird oder ob die Insekten leiden, wenn sie getötet werden.
Schauen wir uns das Leben unserer Mehlwürmer an, deren Insektenprotein bis zu 65% unseres schmackhaften Futters für Hunde und Katzen ausmacht (Henart).
Die nachtaktiven Mehlkäfer legen in einem Gelege zwischen 100 und 500 weiße Eier. Aus diesen schlüpfen nach einigen Tagen 2 bis 3 mm große Mehlkäferlarven, die Mehlwürmer. Bis zur Verpuppung häuten sich die Tiere immer wieder, da der Chitinpanzer nicht mitwächst. Frisch gehäutete Larven lassen sich leicht an ihrer weichen Haut und der dadurch weißen Färbung erkennen. Vor der Verpuppung sind die Larven meist bis zu 30 mm lang.
Im Larvenstadium können die Tiere je nach Außentemperatur und Nahrungsangebot bis zu einem Jahr leben. Bei Temperaturen unter 5° C sterben sie jedoch nach kurzer Zeit ab.
Als Futter kann Brot, Haferflocken oder Kleie verwendet werden. Etwas Feuchtfutter sollte zwischendurch auch gereicht werden, z.B. in Form von Karotten. Diese sind besonders geeignet, da diese nährstoffreich, nicht allzu feucht sind und zu keiner schnellen Schimmelbildung neigen. Es sollte nur so viel Feuchtfutter gegeben werden, wie innerhalb von 2-3 Tagen aufgefressen wird. Mehlwürmer fressen auch die abgestreiften Häute der Larven und Puppen und neigen zudem zum Kannibalismus.
Ist es nun ethisch vertretbar?
Insekten sind wirbellose Tiere und empfinden keinen Schmerz, wie wir ihn verstehen. Einer der Insektenzüchter, mit denen wir zusammenarbeiten, erinnerte uns daran, dass “diejenigen, die keine Insekten töten wollen, kein Auto mehr fahren sollten, denn jede Autofahrt tötet eine Menge von ihnen.”
Die Frage der Tierethik wird von Professor Potthast von der Universität Tübingen in Deutschland untersucht. Die Grundaussage ist, dass die Gesellschaft entscheiden muss, wie sie Tiere behandeln will. Es ist ethisch vertretbar, verschiedene Kategorien von Tieren (Säugetiere, Geflügel, Fische, Insekten) zu bestimmen und sie unterschiedlich zu behandeln. Heutzutage ist es ethisch zulässig, Insekten aus den unterschiedlichsten Gründen (freiwillig oder unfreiwillig) und mit einer Vielzahl von Mitteln zu töten: mit Fliegenklatschen, chemischen oder biologischen Pestiziden, beim Transport oder auch nur beim Spaziergang im Wald.
Die Insektenzucht und ihre Verwendung als alternative Eiweißquelle ermöglicht es:
– eine Verringerung der Massentierhaltung und des Leidens anderer Tierarten
– eine bessere Nahrungsmittelausbeute (weniger Ressourcen für die gleiche Menge an Eiweiß)
– eine Verringerung der negativen Umweltauswirkungen.
Indem Sie Ihren Hund mit dem leckeren Insektenprotein von Henart füttern, unterstützen Sie aktiv die artgerechte Tierhaltung, verringern das Tierleid und schonen die natürlichen Ressourcen.
